Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 10.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник индексов УДК

К списку индексов УДК

664.68

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Сортировать по: заглавиюдате издания

1 | 2 | 3 | вперед >>

17-минутный цикл комплексного производства дробленых мучных изделий

Доступно
1 из 1

Книга

17-минутный цикл комплексного производства дробленых мучных изделий

Серия: Пищевая промышленность за рубежом

Пищепромиздат, 1957 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Восточные кондитерские изделия

Доступно
1 из 1

Книга
Тархнишвили, А. А.
Восточные кондитерские изделия
Изд-во Груз. политехн. ин-та, 1961 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

Домашнее приготовление кондитерских изделий

Доступно
1 из 1

Книга
Штамм, А. А.
Домашнее приготовление кондитерских изделий: (из пресного теста)
Кн. изд-во, 1958 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ДОМАШНИЙ КОНДИТЕР

Доступно
1 из 1

Книга
ВОЛКАНОВ, А. Д.
ДОМАШНИЙ КОНДИТЕР
Kартя молдовеняскэ, 1968 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Измерение производительности труда в кондитерской промышленности

Доступно
1 из 1

Книга

Измерение производительности труда в кондитерской промышленности: [обзор]
[б. и.], 1968 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Кондитерская промышленность СССР за годы Советской власти

Доступно
1 из 1

Книга
Федоровский, А. Е.
Кондитерская промышленность СССР за годы Советской власти
[б. и.], 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Кондитерские изделия. 200 рецептов для домашнего приготовления

Доступно
1 из 1

Книга
Штамм, А. А.
Кондитерские изделия. 200 рецептов для домашнего приготовления
Кн. изд-во, 1960 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Механизация и автоматизация процессов завертки, расфасовки и упаковки кондитерских изделий

Доступно
1 из 1

Книга
Черноиванник, А. Я.
Механизация и автоматизация процессов завертки, расфасовки и упаковки кондитерских изделий: обзор
ЦИНТИПищепром, 1960 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Модифицированный жидкокипящий желирующий крахмал в кондитерском производстве

Доступно
1 из 1

Книга

Модифицированный жидкокипящий желирующий крахмал в кондитерском производстве
[б. и.], 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Наладка и эксплуатация ирисозаверточных автоматов

Доступно
1 из 1

Книга
Цейтлин, Г. Е.
Наладка и эксплуатация ирисозаверточных автоматов
ЦИНТИПищепром, 1961 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Новое в технике и технологии сахаристых кондитерских изделий

Доступно
1 из 1

Книга

Новое в технике и технологии сахаристых кондитерских изделий
Пищевая промышленность, 1973 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Новое оборудование конфетно-шоколадного производства

Доступно
1 из 1

Книга
Черноиванник, А. Я.
Новое оборудование конфетно-шоколадного производства

Серия: Достижения науки и техники

ЦБТИ, 1958 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Оборудование карамельного производства

Доступно
1 из 1

Книга
Черноиванник, А. Я.
Оборудование карамельного производства

Серия: Новое в науке и технике пищевой промышленности / М-во пром-сти продовольств. товаров СССР. Техн. упр.

Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Получение шортингов и применение их при производстве кондитерских изделий

Доступно
1 из 1

Книга

Получение шортингов и применение их при производстве кондитерских изделий
ЦИНТИ пищ. пром-сти, 1962 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Приготовление и формирование карамельных и конфетных масс

Доступно
2 из 2

Книга
Шкловская, А. Е.
Приготовление и формирование карамельных и конфетных масс
[б. и.], 1967 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Производство конфет

Доступно
1 из 1

Книга
Соломонов, П. И.
Производство конфет

Серия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий

Пищепромиздат, 1952 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Производство мучных кондитерских изделий

Доступно
2 из 2

Книга
Токарев, Л. И.
Производство мучных кондитерских изделий: [учеб. для проф.-техн. училищ и подготовки рабочих на производстве]

Серия: Для кадров массовых профессий

Пищевая промышленность, 1971 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Производство фруктово-ягодной карамели и монпансье

Доступно
1 из 1

Книга
Авдеичев, И. Н.
Производство фруктово-ягодной карамели и монпансье
Снабтехиздат, 1934 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства

Доступно
1 из 1

Книга
Маклюков, И. И.
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства: [учеб. для втузов по специальности "Машины и аппараты пищ. производств", "Технология хлебопек., макарон. и кондит.
Легкая и пищевая пром-сть, 1983 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку