Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник индексов УДК

К списку индексов УДК

664.4

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Сортировать по: заглавию дате издания

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | вперед >>

Интенсификация охлаждения замораживания и размораживания мяса

Доступно
1 из 1

Книга
Шеффер, А. П.
Интенсификация охлаждения замораживания и размораживания мяса
Пищевая промышленность, 1972 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Автоматизация посола мяса и приготовления фарша при производстве вареных колбас, сосисок и сарделек

Доступно
1 из 1

Книга
Смирнов, О. С.
Автоматизация посола мяса и приготовления фарша при производстве вареных колбас, сосисок и сарделек: обзор
ЦНИИТЭИЛегпищемаш, 1974 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Бактериальные культуры в мясной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга
Шиффнер, Э.
Бактериальные культуры в мясной промышленности: пер. с нем.
Пищевая промышленность, 1980 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Новое в технике и технологии на Краснодарском мясокомбинате

Доступно
1 из 1

Книга
Холявин, Б. И.
Новое в технике и технологии на Краснодарском мясокомбинате
[б. и.], 1966 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Кулинарно-колбасные изделия, консервы и полуфабрикаты из мяса птицы

Доступно
2 из 2

Книга
Хлебников, В. И.
Кулинарно-колбасные изделия, консервы и полуфабрикаты из мяса птицы

Серия: Качество. Ассортимент

Пищевая промышленность, 1973 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Способы и средства очистки сточных вод мясокомбинатов за рубежом

Доступно
1 из 1

Книга

Способы и средства очистки сточных вод мясокомбинатов за рубежом
ЦНИИТЭИ, 1973 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Способы и устройства для посола мяса птицы при производстве копченостей

Доступно
1 из 1

Книга

Способы и устройства для посола мяса птицы при производстве копченостей
ЦНИИТЭИ, 1975 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Оборудование для распиловки мясных туш

Доступно
1 из 1

Книга
Фомин, М. Е.
Оборудование для распиловки мясных туш: [обзор]
[б. и.], 1967 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Контроль качества мяса и рыбы в торговле

Доступно
1 из 1

Книга
Тылкин, В. Б.
Контроль качества мяса и рыбы в торговле
Экономика, 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Резервы роста производительности труда в мясной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга
Шницер, С. С.
Резервы роста производительности труда в мясной промышленности
Пищепромиздат, 1963 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Экономика мясной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга
Шницер, С. С.
Экономика мясной промышленности
Пищепромиздат, 1958 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Исследование физических свойств мяса

Доступно
2 из 2

Книга
Тышкевич, С.
Исследование физических свойств мяса
Пищевая промышленность, 1972 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Организация и планирование производства на предприятиях мясной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга
Степанов, Б. Д.
Организация и планирование производства на предприятиях мясной промышленности: учеб. для вузов
Пищепромиздат, 1960 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Аналитические расчеты сушильных установок

Доступно
2 из 2

Книга
Федоров, Н. Е.
Аналитические расчеты сушильных установок
Пищевая промышленность, 1967 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Гидравлика и гидравлические машины для пластичновязких масс

Доступно
1 из 1

Книга
Федоров, Н. Е.
Гидравлика и гидравлические машины для пластичновязких масс: [учеб. пособие]
[б. и.], 1973 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Процессы и аппараты мясной промышленности

Доступно
3 из 3

Книга
Федоров, Н. Е.
Процессы и аппараты мясной промышленности
Пищевая промышленность, 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Расчеты и анализ теплопотерь на предприятиях мясной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга
Федоров, Н. Е.
Расчеты и анализ теплопотерь на предприятиях мясной промышленности
[б. и.], 1966 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Вентиляция в основных цехах предприятий мясо-молочной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга
Штромберг, Я. А.
Вентиляция в основных цехах предприятий мясо-молочной промышленности
Сабчота Сакартвело, 1975 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Производственные мощности мясной промышленности и эффективность их использования

Доступно
2 из 2

Книга
Тимонова, З. М.
Производственные мощности мясной промышленности и эффективность их использования
Пищевая промышленность, 1980 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Резервы снижения себестоимости производства говядины

Доступно
1 из 1

Книга
Тимуш, А. И.
Резервы снижения себестоимости производства говядины
Партиздат, 1966 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку