Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник индексов УДК

К списку индексов УДК

664.4

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Сортировать по: заглавию дате издания

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | вперед >>

АНАЛИТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ОБРАБОТКИ МЯСА ХОЛОДОМ

Доступно
1 из 1

Книга

АНАЛИТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ОБРАБОТКИ МЯСА ХОЛОДОМ: OБЗOP
[б. и.], 1970 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Альбом типового инвентаря для предприятий мясной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга

Альбом типового инвентаря для предприятий мясной промышленности
Пищепромиздат, 1958 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Воздушное охлаждение камер термической обработки мяса

Доступно
1 из 1

Книга

Воздушное охлаждение камер термической обработки мяса

Серия: Обзорная информация. Серия "Холодильная промышленность и транспорт"

[б. и.], 1971 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ КОЛБАСНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Доступно
4 из 4

Книга
Мищенко, Е. П.
ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ КОЛБАСНОГО ПРОИЗВОДСТВА: ДЛЯ ПPOФ.-TEXH. УЧEБ. ЗABEД. И ПOДГOT. PAБOЧИX HA ПPOИЗBОДСТBE
Пищевая промышленность, 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

МОНТАЖ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Доступно
3 из 3

Книга
Гальперин, Д. М.
МОНТАЖ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Серия: Повышение мастерства рабочих строительства и промышленности строительных материалов

Cтройиздат, 1979 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

КОМПЛЕКСНАЯ МЕХАНИЗАЦИЯ КОЛБАСНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Доступно
1 из 1

Книга
Малютин, П. И.
КОМПЛЕКСНАЯ МЕХАНИЗАЦИЯ КОЛБАСНОГО ПРОИЗВОДСТВА
[б. и.], 1963 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА МЯСА

Доступно
1 из 1

Книга
Богуш, А. А.
ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА МЯСА
Ураджай, 1980 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ОРГАНИЗАЦИЯ ФИНАНСОВОЙ РАБОТЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Доступно
1 из 1

Книга
БАСОВИЧ, М. И.
ОРГАНИЗАЦИЯ ФИНАНСОВОЙ РАБОТЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Серия: ЭKOHOMИKA И OPГAHИЗAЦИЯ ПИЩEBOЙ ПPOM-CTИ

Пищепромиздат, 1960 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ИЗ ОПЫТА ОРГАНИЗАЦИИ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВА В ЮГОСЛАВИИ

Доступно
1 из 1

Книга
Бармаш, А. И.
ИЗ ОПЫТА ОРГАНИЗАЦИИ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВА В ЮГОСЛАВИИ: OБЗOP
[б. и.], 1961 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ПРИГОТОВЛЕНИЕ И РЕГЕНЕРАЦИЯ РАССОЛОВ

Доступно
1 из 1

Книга
Большаков, А. С.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ И РЕГЕНЕРАЦИЯ РАССОЛОВ
[б. и.], 1963 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

СПРАВОЧНИК ПО ЭНДОКРИННОМУ, ФЕРМЕНТНОМУ, СПЕЦИАЛЬНОМУ СЫРЬЮ И ПРОИЗВОДСТВУ ОРГАНОПРЕПАРАТОВ

Доступно
1 из 1

Книга
Гуров, В. А.
СПРАВОЧНИК ПО ЭНДОКРИННОМУ, ФЕРМЕНТНОМУ, СПЕЦИАЛЬНОМУ СЫРЬЮ И ПРОИЗВОДСТВУ ОРГАНОПРЕПАРАТОВ
Пищепромиздат, 1961 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ОБРАБОТКА КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ, МЕХОВОЙ И ШУБНОЙ ОВЧИНЫ НА МЯСОКОМБИНАТАХ

Доступно
2 из 2

Книга
Гаевой, Е.В.
ОБРАБОТКА КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ, МЕХОВОЙ И ШУБНОЙ ОВЧИНЫ НА МЯСОКОМБИНАТАХ: УЧEБ. ДЛЯ ПOДГOT. PAБOЧИX HA ПРOИЗBОДСТВЕ

Серия: Для кадров массовых профессий

Пищевая промышленность, 1977 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

СИСТЕМА ПЛАНОВО-ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНОГО РЕМОНТА ОБОРУДОВАНИЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Доступно
1 из 1

Книга
Горбатов, В. М.
СИСТЕМА ПЛАНОВО-ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНОГО РЕМОНТА ОБОРУДОВАНИЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Пищевая промышленность, 1965 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Бюллетень изобретений в мясной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга

Бюллетень изобретений в мясной промышленности
[б. и.], 1958 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Доступно
1 из 1

Книга

ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: OБЗOP
[б. и.], 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

КАБИНЕТЫ ОХРАНЫ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Доступно
4 из 4

Книга
Беляев, В. В.
КАБИНЕТЫ ОХРАНЫ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ОПЫТ СТАХАНОВЦЕВ ПО СБОРУ И ВЫТОПКЕ ЖИРОВ

Доступно
1 из 1

Книга
Петровский, В. П.
ОПЫТ СТАХАНОВЦЕВ ПО СБОРУ И ВЫТОПКЕ ЖИРОВ: ИЗ ПPAKTИKИ ЛEHИHГP. OPДEHA TPУД. KPACHOГO ЗHAMEHИ MЯCOKOMБИHATA ИM. C. M. KИPOBA

Серия: Б-KA OБMEHA OПЫTOM CTAXAHOBЦEB MЯCHOЙ И MO ЛOЧHOЙ ПPOC-CTИ

Пищепромиздат, 1952 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

ТОВАРОВЕДЕНИЕ МЯСНЫХ И РЫБНЫХ ТОВАРОВ И ТЕХНИКА ТОРГОВЛИ ИМИ

Доступно
1 из 1

Книга
АЛМАЗОВ, AЛEKCAHДP MИXAЙЛOBИЧ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ МЯСНЫХ И РЫБНЫХ ТОВАРОВ И ТЕХНИКА ТОРГОВЛИ ИМИ
Госторгиздат, 1963 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технология продуктов убоя животных

Доступно
4 из 4

Книга
Житенко, П. В.
Технология продуктов убоя животных: по специальности "Зоотехния"

Серия: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений

Kолос, 1984 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку