Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Безалкогольные напитки

Рубрика

Название:: Безалкогольные напитки

Название:: Производство

Название:: Рецептура

Название:: Справочники

Название:: Технохимический контроль

Название:: Учебники и пособия

Название:: Качество

Название:: Управление

Название:: Учебники и пособия

Название:: Учебники и пособия

Название:: Лабораторный практикум

Название:: Справочники

Название:: Ассортимент

Название:: Технологическое проектирование

Название:: Учебники

Название:: Механизация

Название:: Расчёт продуктов

Название:: Торговля

Название:: Стойкость

Название:: Иностранный опыт

Название:: Сборники

Название:: Товароведение

Название:: Организация рабочего места

Название:: Технология

Название:: Микробиологический контроль

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 1 | 2

Доступно
1 из 1

Книга
Колчева, Р. А.
ПРОИЗВОДСТВО ПИВА И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ: [УЧЕБ. ДЛЯ СРЕД. ПТУ]

Серия: Для кадров массовых профессий

Агропромиздат, 1985 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Расчёт продуктов бродильных производств, ликёроводочного и безалкогольных напитков: [учеб. пособие для технол. ин-тов пищевой пром-сти УССР]
Гостехиздат УССР, 1961 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
ЖВИРБЛЯНСКАЯ, А.Ю.
РОЛЬ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЧИСТОТЫ ПИВО-БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ ЗАВОДОВ В ПОВЫШЕНИИ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ
Пищевая промышленность, 1968 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Рудольф, В. В.
Справочник мастера производства безалкогольных напитков
Агропромиздат, 1988 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга
Рудольф, В. В.
Справочник мастера производства безалкогольных напитков
Агропромиздат, 1988 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Технологическое проектирование солодовенных и пивобезалкогольных заводов: учеб. пособие для вузов
Вища школа, 1987 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга
Мальцев, П. М.
Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков: спец. курс для технол. спец. вузов пищ. пром-сти
Пищевая промышленность, 1970 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга
Рудольф, В. В.
Технология и оборудование производства безалкогольных напитков

Серия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий

Пищевая промышленность, 1969 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга
Чукмасова, М. А.
Технология пива и безалкогольных напитков: [учеб. для техникумов пищевой пром-сти]
Пищевая промышленность, 1971 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
3 из 3

Книга
Тихомиров, В. Г.
Технология пивоваренного и безалкогольного производства: учеб. для техникумов

Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов

Колос, 1999 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Технология солода, пива и безалкогольных напитков

Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов

Колос, 1992 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Косминский, Г. И.
ТЕХНОЛОГИЯ СОЛОДА, ПИВА И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ: ЛАБ. ПРАКТИКУМ ПО ТЕХНОХИМ. КОНТРОЛЮ ПР-ВА : УЧЕБ. ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
Дизайн ПРО, 1998 г.
ISBN 985-6182-35-2

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Домарецкий, В. А.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья: учеб. пособие

Серия: Высшее образование

Форум, 2010 г.
ISBN 978-5-91134-120-6

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Технология, биохимия и контроль пива и безалкогольных напитков: [сб. ст.]

Серия: Труды / Московский (городской) экономический административный район, Совет народного хозяйства, Центральный научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винной промышленности

Пищепромиздат, 1963 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Муравицкая, Л. В.
ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПИВОВАРЕННОГО И БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВ И ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВО...

Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов

Агропромиздат, 1987 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Типовые проекты организации рабочих мест для массовых процессий рабочих в пиво-безалкогольной про...: утв. 23/VII 1971 г.
Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР, 1973 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Степовой, Артём Васильевич
Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков: монография

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-8114-3753-5

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Улучшение качества безалкогольных напитков: (по материалам республиканского совещания), [сборник статей]
Пищепромиздат, 1957 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Полонский, Я. Х.
Уход за оборудованием для продажи вод и напитков: Памятка для продавца
Госторгиздат, 1957 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Бормотько, Т. И.
Хлебный квас и его производство: пособие
Центросоюз, 1956 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Комарова, Т. А.
Ягоды на любой вкус
Кн. изд-во, 1987 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку