Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Предприятия общественного питания
----> Оборудование
------> Предприятия общественного питания

Рубрика

Название:: Предприятия общественного питания

Название:: Оборудование

Название:: Первичная обработка продуктов

Название:: Технологические процессы

Название:: Санитарно-гигиеническая оценка

Название:: Учебники и пособия

Название:: Учет

Название:: Охрана труда

Название:: Инструкции

Название:: Проектирование

Название:: Обслуживание

Название:: Учебники

Название:: Газовое оборудование

Название:: Электротепловые аппараты

Название:: Качество услуг

Название:: Повышение

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Доступно
1 из 1

Книга

Бухгалтерские проводки и налоговый учет в организациях общественного питания

Серия: Библиотека журнала "Российский бухгалтер"

ГроссМедиа, РосБух, 2011 г.
ISBN 978-5-476-00811-8

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Фатыхов, Д. Ф.
Вопросы расчета электротепловых аппаратов предприятий общественного питания: учеб. пособие для заоч. фак.
[б. и.], 1975 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
3 из 3

Книга
Литвина, Лидия Семеновна
Газовое оборудование предпиятий общественного питания
Экономика, 1981 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Инвентарь для предприятий общественного питания и торговли: каталог
Московская типография N 6 Главполиграфпрома, 1968 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Подъяблонская, Л. М.
Материальное стимулирование в общественном питании потребительской кооперации
Экономика, 1979 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
4 из 4

Книга
Предтеченский, Н. А.
Механическое оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие для вузов
Экономика, 1974 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Предтеченский, Н. А.
Механическое оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие для вузов
б.г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга
Радченко, Лидия Александровна
Обслуживание на предприятиях общественного питания: учеб. пособие для студ. сред. проф. образования

Серия: Среднее профессиональное образование

Феникс, 2012 г.
ISBN 978-5-222-18986-3

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Петров, А. М.
Общественное питание: учет и калькулирование себестоимости: практ. пособие

Серия: Профессиональный бухгалтер

Омега-Л, 2011 г.
ISBN 978-5-370-01986-9

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Применение главы СНИП 8-71 "Предприятия общественного питания. Нормы проектирования": методические рекомендации
Центросоюз, 1974 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Пипер, Г.
Проектирование предприятий общественного питания: пер. с нем.
Стройиздат, 1985 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Санитарно-гигиеническая оценка технологических процессов первичной обработки продуктов на предпри...: лаб. задания и метод. указ.
СПИ, 1987 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Михайлов, Ю. М.
Сборник инструкций по охране труда для работников общественного питания: [сборник]
Альфа-Пресс, 2011 г.
ISBN 978-5-94280-505-0

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Совершенствование технологического оборудования в торговле и в общественном питании: сб. науч. тр.
Лист, 1988 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Тепловое и механическое оборудование предприятий общественного питания: учеб. пособ. для вузов

Серия: Учебники XXI века

Феникс, 2000 г.
ISBN 5-222-01445-2

Заказать

На полку

Доступно
3 из 3

Книга
Гайворонский, К. Я.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник

Серия: Профессиональное образование, Профессиональное образование

Форум, Инфра-М, 2011 г.
ISBN 978-5-8199-0348-3

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Золин, В. П.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: УЧЕБ. ДЛЯ НАЧ. ПРОФ. ОБРАЗОВАНИЯ
ИРПО, 1998 г.
ISBN 5-7695-0234-7

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Степнин, М. Н.
Технологическое проектирование предприятий общественного питания
Машиностроение, 1978 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
3 из 3

Книга
Золотухина, И. В.
Формирование механизмов повышения качества коммерческих услуг предприятий сферы товарного обращен...: монография
Губерния, 2024 г.
ISBN 978-5-6050413-5-1

Заказать

На полку