Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Плодово-ягодные соки

Рубрика

Название:: Плодово-ягодные соки

Название:: Стандарты

Название:: Производство в домашних условиях

Название:: Производство

Название:: Приготовление в домашних условиях

Название:: Рецептура

Название:: Микробиология

Название:: Учебники и пособия

Название:: Иностранный опыт

Название:: Очистка

Название:: Упаковка

Название:: Нормы выработки

Название:: Осветление

Название:: Фильтрация

Название:: Стабилизация

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Доступно
3 из 3

Книга
Дебу, К. И.
Вино из плодовых ягод. Кустарное производство плодового и ягодного вина, соков и уксуса
Сов. композитор, 1991 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Шандерль, Г.
Микробиология соков и вин: пер. с нем.
Пищевая промышленность, 1967 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Самсонова, А. Н.
Новое в производстве плодовых и ягодных соков

Серия: Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров СССР

ЦИНТИПищепром, 1960 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Локшин, Я. Ю.
Новые виды упаковок для плодоовощных соков
[б. и.], 1965 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Майер-Оберплан, М.
Осветление и стабилизация вина, шампанского и сладкого сока
Пищепромиздат, 1960 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга
Фан-Юнг, А. Ф.
Осветление и фильтрование плодовых соков
Пищевая промышленность, 1967 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
3 из 3

Книга
Шобингер, У.
Плодово-ягодные и овощные соки : Технология, химия, микробиология, аналитика, значение, законодат...: пер. с нем.
Лег. и пищ. пром-сть, 1982 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
3 из 3

Книга

Плодовые и овощные соки: пер. с болг.
Пищевая промышленность, 1969 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Федорович, А. Г.
Подбор фильтрующих сред и перегородок для фильтрации плодово-ягодных соков и вин
ГосИНТИ, 1959 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Рыбак, Г. М.
Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях
Урожай, 1991 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Рыбак, Г. М.
Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях
Урожай, 1988 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Гайворонская, З. И.
Применение бентонитовых глин для обработки вин и соков

Серия: Научные достижения - в производство

Крым, 1969 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга
Скрипников, Юрий Георгиевич
Производство плодово-ягодных вин и соков: [для сред. сел. ПТУ]

Серия: Учебники и учебные пособия для подготовки с.-х. кадров массовых профессий

Колос, 1983 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Самсонова, А. Н.
Производство плодово-ягодных соков: для квалифицированных рабочих пищевой промышленностисти
Пищепромиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Пути увеличения выхода соков и использование отходов сокового производства: материалы конференции
[б. и.], 1960 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Осипова, З. Ф.
Соки из плодов и ягод
Приок. кн. изд-во, 1986 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Соки плодовые и ягодные: ГОСТ 656-70, ГОСТ 657-70, ГОСТ 16366-70, Изд. офиц. [Переизд. Июль 1973 г. с изм. №1]

Серия: Государственные стандарты СССР

Изд-во стандартов, 1973 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Соки плодовые и ягодные: ГОСТы

Серия: Государственные стандарты СССР

Изд-во стандартов, 1977 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Самсонова, А. Н.
Соковая промышленность зарубежных стран: обзор
Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР, 1970 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Самсонова, А. Н.
Технология и оборудование сокового производства
Пищевая промышленность, 1966 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Черноморский, Г. А.
Технология производства плодово-ягодных соков и экстрактов
Изд-во Центросоюза, 1961 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Типовые нормы выработки и нормы времени обслуживания оборудования на основных технологических опе...
[б. и.], 1966 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга
Самсонова, А. Н.
Фруктовые и овощные соки: Техника и технология
Агропромиздат, 1990 г.
ISBN 5-10-000126-7

Заказать

На полку

Доступно
4 из 4

Книга
Самсонова, Анна Николаевна
Фруктовые и овощные соки Плодови и зеленчукови сокове: техника и технология
Пищевая промышленность, Техника, 1976 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку