Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

Рубрика

Название:

 

Мясо  

Название:

 

Ветеринарно-санитарная экспертиза  

Название:

 

Экспертиза  

Название:

 

Микробиологический контроль  

Название:

 

Переработка  

Название:

 

Товароведение  

Название:

 

Копчение  

Название:

 

Биохимия  

Название:

 

Бактериологические исследования  

Название:

 

Качество  

Название:

 

Учебники и пособия  

Название:

 

Микробиология  

Название:

 

Учебники и пособия  

Название:

 

Учебники  

Название:

 

Учебники и пособия  

Название:

 

Исследование  

Название:

 

Холодильная обработка  

Название:

 

Учебники и пособия  

Название:

 

Обработка  

Название:

 

Технологические процессы  

Название:

 

Торговля  

Название:

 

Микроструктура  

Название:

 

Хранение  

Название:

 

Измельчение  

Название:

 

Механизация  

Название:

 

Справочники  

Название:

 

Иностранный опыт  

Название:

 

Замораживание  

Название:

 

Контроль качества  

Название:

 

Сборники  

Название:

 

Стандарты  

Название:

 

Микробиологические основы