Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Сыр

Рубрика

Название:
 
Сыр  
Название:
 
Кулинария  
Название:
 
Прессование  
Название:
 
Классификация  
Название:
 
Перевозки  
Название:
 
Нормы потерь  

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Доступно
 1 из 1
Книга
Чеботарев, А. И.
Классификация сыров: учеб. пособие к курсу "Сыроделие", [для специальности 1017]
[б. и.], 1973 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Бегунов, В. Л.
Книга о сыре: О его питательных и вкусовых свойствах, ассортименте и способах потребления
Агропромиздат, 1985 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Нормы расхода сырья при производстве сыра и молочного сахара с учетом предельно допустимых потерь...
[б. и.], 1967 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга

Производство сыра: технология и качество: пер. с фр.
Агропромиздат, 1989 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Эткер
Сыр: пер. с нем.
Терра, 1994 г.
ISBN 5-85255-448-0


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Тылкин, В. Б.
Сыры
Экономика, 1966 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Техника и технология бессалфеточного прессования сыра
[б. и.], 1976 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

ЯЙЦА И СЫРЫ: ПЕР. С АНГЛ.
Серия: Хорошая кухня
Терра, 1997 г.
ISBN 5-300-01007-3


Заказать Заказать

На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2025  v.20.203