Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Продукты животноводства
----> Продукты животноводства

Рубрика

Название:: Продукты животноводства

Название:: Переработка

Название:: Экспертиза

Название:: Сыроварение

Название:: Масло

Название:: Производство

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Статья

"Город Сыра": [31 августа 2023 года Группа компаний "Нева Милк" открыла завод в Курской области]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Экз. чит. зала

Книга
Зарин, Эдуард Яковлевич
Анализ некоторых препаратов коровьего масла и его суррогатов

Серия: Труды сельскохозяйственно-бактериологической лаборатории

Типография М. Меркушева, 1910 г.
ISBN отсутствует

На полку

Экз. чит. зала

Книга
Пронин, В. А.
Варка голландского сыра: краткое руководство для сыроваров и учеников низших школ молочного хозяйства
Типо-литография Ф. Вайсберга и П. Гершунина, 1906 г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
3 из 3

Книга
Боровков, М. Ф.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства: учеб. для вузов

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Лань, 2010 г.
ISBN 978-5-8114-0733-0

Заказать

На полку

Статья
Нордвик, В.
Жил-был Лох: [живёт в Лохе Новобурасского района Саратовской области, волжском селе, знаменитый фермер-сыровар Юрий Александрович Карамзин, переехавший сюда из Испании]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

Экз. чит. зала

Книга
Гесснер, Эдуард
Кефир, его химический состав, домашний способ приготовления и целебные свойства: перевод с польского
В. И. Губинский, [1911] г.
ISBN отсутствует

На полку

Экз. чит. зала

Книга
Боголюбова, Ольга Мелитоновна (1869-)
Кислое молоко, как одно из средств борьбы со старостью и новый способ его приготовления
Тип. Т-ва И. Д. Сытина, 1907 г.
ISBN отсутствует

На полку

Экз. чит. зала

Книга
Зарин, Эдуард Яковлевич
Материалы к вопросу о методах открытия фальсификаций коровьего масла

Серия: Труды сельскохозяйственно-бактериологической лаборатории

Типография М. Меркушева, 1910 г.
ISBN отсутствует

На полку

Экз. чит. зала

Книга
Сильвергельм, В.
Наставление к изготовлению масла из квашеных сливок (экспортного)
Склад сепараторов "Феникс" и "Домо" Акц. о-ва Салениус Веркстэдер (Стокгольм) у Т-ва "Самопомощь" (Рига), [1908] г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Новое в технологии производства продуктов животноводства: труды

Серия: Труды / Горьковский сельскохозяйственный институт

ГСХИ, 1980 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Экз. чит. зала

Книга
Зарин, Э. Я.
Оценка некоторых новых методов открытия фальсификаций коровьего масла

Серия: Труды сельскохозяйственно-бактериологической лаборатории

Типография М. Меркушева, 1912 г.
ISBN отсутствует

На полку

Экз. чит. зала

Книга
Калантар, Аветис Айрапетович (1859-1937)
Приготовление сыров в мелком хозяйстве и в домашнем быту
Новая деревня, 1923 г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Зенков, К. Е.
Счетоводство в маслодельных артелях и артельных лавках
Вологодское общество сельского хозяйства, 1912 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
6 из 6

Книга
Чернобай, Е. Н.
Технология первичной переработки продуктов животноводства: учеб.-метод. пособие
АГРУС, 2006 г.
ISBN 5-9596030-7-1

Заказать

На полку

Статья
Гринкевич, В.
Турция поможет РФ сдержать рост цен на сливочное масло
б.г.
ISBN отсутствует

На полку